Angus burger

Lekkere Angus burger, snel en gemakkelijk

• Voorbereidingstijd 30 minuten
• Kooktijd 20 minuten
• Totale tijd 50 minuten
• Porties 1 tot 2
• Auteur Tango Beef

Angus-hamburger ingrediënten

• 300 rumpsteak
• Gehakte peterselie, naar smaak
• Gehakte knoflook, naar smaak
• 1 ei
• Hamburger broodjes
• 1 blad sla
• 2 sneetjes gepelde tomaat (ter keuze)
• Gekarameliseerde ui, wat nodig is
• Zeezout en peper, naar smaak

Richtingen

• Hak het vlees fijn en breng het op smaak met zout, peper, gehakte peterselie en knoflook.
• Wikkel het vlees in huishoudfolie en laat het een dag in de koelkast rusten.
• Vorm een grote bal of twee kleine en plet ze in de gewenste hamburgervorm.
• Kook de burger op de grill of in een koekenpan op hoog vuur gedurende 8 minuten aan elke kant.
• Terwijl het koken van het vlees, bak het ei in een koekenpan met veel olie.
• Snijd het broodje en top de helft met sla, kaas, de burger, gekarameliseerde ui, plakjes tomaat en gebakken ei.
• Serveer met frietjes

• Prep Time 30 minutes
• Cook Time 20 minutes
• Total Time 50 minutes
• Servings 1 to 2Lekkere Angus burger, snel en gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd 30 minuten
  • Kooktijd 20 minuten
  • Totale tijd 50 minuten
  • Porties 1 tot 2
  • Auteur Tango Beef

  Angus-hamburger ingrediënten

  • 300 rumpsteak
  • Gehakte peterselie, naar smaak
  • Gehakte knoflook, naar smaak
  • 1 ei
  • Hamburger broodjes
  • 1 blad sla
  • 2 sneetjes gepelde tomaat (ter keuze)
  • Gekarameliseerde ui, wat nodig is
  • Zeezout en peper, naar smaak

  Richtingen

  • Hak het vlees fijn en breng het op smaak met zout, peper, gehakte peterselie en knoflook.
  • Wikkel het vlees in huishoudfolie en laat het een dag in de koelkast rusten.
  • Vorm een grote bal of twee kleine en plet ze in de gewenste hamburgervorm.
  • Kook de burger op de grill of in een koekenpan op hoog vuur gedurende 8 minuten aan elke kant.
  • Terwijl het koken van het vlees, bak het ei in een koekenpan met veel olie.
  • Snijd het broodje en top de helft met sla, kaas, de burger, gekarameliseerde ui, plakjes tomaat en gebakken ei.
  • Serveer met frietjes
• Author Tango Beef

Angus burger ingredients

• 300 rump steak
• Chopped parsley, to taste
• Chopped garlic, to taste
• 1 egg
• Hamburger buns
• 1 lettuce leaf
• 2 slices of peeled tomato (optional)
• Caramelized onion, as needed
• Sea salt and pepper, to taste

Directions

• Mince the meat and season it with salt, pepper, chopped parsley and garlic.
• Wrap the meat in cling film and let it rest in the refrigerator for a day.
• Form one large ball or two small ones and then squash them into the desired burger shape.
• Cook the burger on the grill or in a skillet over high heat for 8 minutes on each side.
• While cooking the meat , fry the egg in a frying pan with plenty of oil.
• Slice the bun and top one half with lettuce , cheese, the burger , caramelized onion, tomato slices and fried egg.
• Serve with good chips.

Try our Rump steak now

Click here to see the other cuts or stay up to date on Facebook.